Белая диета – не лечебный, а профилактический тип питания, которого рекомендуется временно придерживаться после выполнения процедур эстетической стоматологии.
Чтобы получить стойкий и длительный результат от профессионального отбеливания, пациенту нужно на время исключить из привычного рациона список продуктов с большим содержанием пигментов.
Белая диета после
чистки зубов еще называется «прозрачной» и разработана с целью защиты зубной эмали от воздействия красящих продуктов питания и напитков.
Главная цель белой диеты для зубов – на непродолжительное время полностью защитить эмаль от контакта с натуральными или синтетическими красителями. Строго придерживаясь врачебных рекомендаций, пациенты смогут надолго закрепить эффект от выполненной процедуры гигиенической чистки или отбеливания.
Исключения из рациона, согласно стандартным рекомендациям, должны длиться 7-14 дней. Но специалисты советуют пациентам набраться терпения и придерживаться щадящего режима питания чуть больше – 21 день. Именно столько времени необходимо для полного восстановления зубной эмали.
С первого же приема еды и напитков после выполнения чистки или отбеливания в стоматологической клинике исключаются все продукты с яркими красителями. Речь идет не только о фруктах или ягодах, даже многие мясные изделия сегодня искусственно подкрашены. И этот фактор также нужно учитывать.
Что нельзя есть? - Все виды десертов, содержащие шоколад, кэроб, какао.
- Кофе, чай, морсы, компоты, фреши.
- Пончики, пирожные, капкейки и другие сладости с цветной глазурью, вареньем.
- Желток куриных, перепелиных яиц.
- Все консервированные продукты.
- Блюда с высоким содержанием уксуса.
- Копчености.
- Твердые сыры.
- Рыба (особенно красная и ее икра).
- Цветные корнеплоды, овощи (свекла, баклажаны, морковка).
- Фрукты ярких цветов (цитрусы, абрикосы, хурма).
- Любые виды зелени, помидоры.
- Все виды ягод.
Под категорический запрет попадают все виды чая (включая травяные), кофе и цикорий, газированные сладкие напитки, морсы, красное вино. Их нельзя употреблять вплоть до 21-го дня с момента выполнения отбеливания эмали.
Это лишь базовый перечень самых ходовых продуктов. Помимо еды и напитков с красителями, запрещен при белой диете список продуктов, которые используются для усиления вкусов. Это искусственные и натуральные подсластители (мед, финики, экстракт стевии, мальтодекстрин), специи (особенно куркума и карри), лимонная кислота и сок лимона, лайма.
Что можно есть? - Мясо птицы, белое мясо.
- Белок яиц.
- Белый рис, перловая и ячная крупы, овсянка, нецельнозерновая вермишель.
- Все светлые овощи и корнеплоды (цветная и белокочанная капусты, корень сельдерея).
- Светлые бобовые (белая фасоль, нут, отварной горох).
- Натуральный домашний хлеб.
- Растительное и сливочное масла.
- Сыры мягких сортов.
- Светлые фрукты (груша, банан).
- Огурцы, редис, баклажаны без шкурки.
Примеры меню Чтобы белая диета длилась Вас с наименьшим дискомфортом, обратите внимание на рецепты полезных и разнообразных блюд, которые помогут продержаться рекомендуемые 3 недели:
- овсяная каша на молоке, 100 г сыра мягких сортов, отварные яичные белки, горсть белого винограда;
- бульон на речной рыбе, спагетти с отварным куриным филе;
- картофельное пюре, сливочное масло, салат из огурцов без шкурки и яичных белков, заправленный сметаной;
- греческий йогурт с кусочками банана, сырники на яйцах без желтка;
- речная рыба на пару, отварной белый рис, фета, ошпаренный зеленый перец с растительным маслом.